阿胶的养生功效和作用

阿胶是一味补血良药,它与人参、鹿茸并称中药“三宝”。 阿胶性质平和,安全无毒,主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。现代药理学研究表明,阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成,改善血钙平衡,改善骨髓细胞的造血功能,防止失血性休克的发生。阿胶的功效除了补血以外,此外还具有滋阴、润燥、止血、安胎、调经等功能。生活中,它既能治病,又能强身,并能美容、养颜,至今仍是中医治疗血虚的首选药物。

阿胶养血滋阴,强身健体,还能延缓衰老。宋代理学大师朱熹非常孝敬他的母亲,他在一封家书中劝母亲,“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时体。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉”。寥寥数语,孝心跃然纸上。明代名人何良俊作诗《恩生》,这样说道:“万病皆由气血生,将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。”现代研究表明,阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等,其所含有的蛋白质水解后,能产生18种氨基酸。这些成分,就具有营养人体、防止衰老、延年益寿的作用。

另外,阿胶善于补血养颜,改善肤色。唐代美女杨贵妃皮肤极好,诗人白居易《长恨歌》中写道:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。”这里的“凝脂”,说的就是杨贵妃的皮肤细嫩光滑。那么,杨贵妃有什么美肤秘诀吗?当然有!唐代的诗人肖行澡说出了杨贵妃美肤的秘密,原来她“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。为了皮肤细嫩光滑,杨贵妃每天都吃一道叫做“阿胶羹”的药膳。

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  • 回答于 2021-05-16 13:46
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