优质答案:##苦荞茶可以吃吗##苦荞麦能够吃的，并且营养价值非常的丰富多彩，带有丰富多彩的胆固醇，人体脂肪维生素B2，维生素E，维生素C，苦荞黄酮类，低聚果糖，碳水化合物，钙，铁，磷，铜，锌等几种矿物，能考虑人体系统营养价值的需要，增强抵抗力，有益于身体健康。苦荞麦还能降血脂，降低血脂，促进血液循环，清肠排毒，有防范心脑血管疾病和肠癌的作用。常常适当服用苦荞麦还能美容养颜，防衰老。