优质答案:##减肥营养素##素食，主要是低热量，低脂肪，并且含有人体所需的微量元素。素食主要包括：蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质、膳食纤维和水，这也是是公认的人体必需的7大营养元素，要想健康瘦下来，就要保证均衡每一项营养素的摄取量。