优质答案:##胶原蛋白的功效与作用？##胶原蛋白是种高分子物质，多数来源于动物组织，具有紧致皮肤、抗衰老、美白养颜、提高免疫力等作用。你妹妹近在食用猪皮，是有较多的胶原蛋白，但脂肪含量较多，建议适量食用，以免引起肥胖现象。