优质答案:##卡路里是什么?##你好，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。在医学上一般把能产生热量的食物所产生的热量所被人体利用的称为能量。