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葛根粉可以用来勾芡、拌汤、拌肉等,这些地方都是可用葛根粉代替,既美味又营养。葛根富含淀粉、异黄酮、钙、硒、铁、铜、磷、钾等人体必需的微量元素。具有“断粮不饥、解表热、生津解渴、开胃开胃、治痔疮、防癌”的功能。被各国专家誉为“长寿粉”。能抑制多种产后疾病,具有丰胸美容作用。
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