优质答案:##豆腐乳有营养吗？##你好，朋友，很高兴为你解答，根据你的问题描述，一般情况下豆腐乳属于发酵豆制品，营养丰富，易于消化，豆腐乳含有低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素、预防老年心血管疾病、预防老年性痴呆症等多种生理保健功能。建议适量的食用。