优质答案:##吃臭豆腐会胖吗？吃豆腐会发胖吗？##吃豆腐、臭豆腐不会导致肥胖。虽然豆腐中含有丰富的营养物质，但是其中热量比较少。因为豆腐是一种高营养、低热量的食物，所以摄入后不会导致肥胖。豆腐中含有丰富的纤维素、维生素e、核黄素、钙离子等营养物质，可以促进身体新陈代谢。