优质答案:##煮红薯的热量高不高？##红薯用来煮着吃热量可以降低。每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。对于减肥的朋友来说，每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。