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维生素C有许多作用,可以参与体内的各种反应,也在细胞呼吸中发挥重要作用。能增强机体的免疫能力,促进牙齿和骨骼的发育,防止牙龈出血、口腔粘膜和口腔溃疡。它还能促进肝脏中脂肪酸的新陈代谢,延长人体寿命,促进骨骼愈合,治疗坏血病,抗感染,预防感冒,还能美容,使皮肤更白,更有弹性,并有淡化斑点的作用。
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