优质答案:##蒲公英根的功效与作用怎么食用##蒲公英有清热解毒功效，还可以预防感冒，蒲公英根有很好的抗病毒效果，可以治疗感冒，特别是流行性感冒、病毒性感冒等病症。还有美容养颜功效，蒲公英根含有丰富的维生素、蛋白质，还有脂肪和微量元素以及碳水化合物，可以很好的改善皮肤，蒲公英可以生吃和炒食，还能做汤、炝拌和做馅儿。