优质答案:##土豆是不是减肥食品？##你好，土豆中含有淀粉，但是淀粉的含量不到20%，土豆中含有的膳食纤维也是很好的健康饮食成分，所以用它来代替主食具有减肥效果。但是也不能单一的将土豆做为减肥主食，长期单一的食用会造成其它营养元素的缺乏，对身体健康不利。减肥需要合理均衡的营养摄入，不要局限于几个单一的减肥食谱，可以多吃一些不同的水果、蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物。