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你好!青木瓜要生吃效果才明显,可以搭配酸奶,或者做成沙拉减少青木瓜的涩味。具体方法:(1)青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌;依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中,一边用木棍捣出各种材料的味道,一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。希望我的回答对你有帮助。
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