优质答案:##常吃西红柿豆腐汤对身体好吗##西红柿豆腐汤具有生津止渴，健胃消食的功效，常吃对身体有益。豆腐切小块;西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水沥干;锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖;炖至汤汁浓稠，倒入豌豆和剩下的番茄块，调入所有“调料”，炒匀即可。