优质答案:##减肥期间吃什么油比较好##一般来说，减肥期间吃含有较少饱和脂肪酸的橄榄油，芝麻油或鱼油。由于橄榄油，芝麻油等含有较多的不饱和脂肪酸，它们在体内形成高密度脂蛋白，可以改善和预防高血压。油脂类食物从健康角度可以简单的分成两类。含有更多饱和脂肪酸的油更容易引起高血压和心脏病。因为饱和脂肪酸与体内胆固醇结合形成低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）。坏胆固醇将胆固醇从肝脏输送到血管壁。