优质答案:##可以吃山药排骨汤吗##您好，山药排骨汤是可以经常食用的。由于从性味上看，山药甘平，长时间服用寒凉胃脘，燥热阴烦烦燥；从归经和功效上来说，山药归肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功，可用于肺、脾胃、肾三脏之虚和消渴(消渴即现代医学所说的糖尿病)气阴两虚之人；从营养学的角度来说，山药营养丰富，含有大量的淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维他命C、淀粉酶等，易消化，是一种不可多得的食疗佳品，尤其对慢性久病或病后体弱瘦弱的人，尤其适宜。既能做主食，又能做蔬菜，还能做糖葫芦等小点心，用来炖排骨也是一道美味佳肴。