优质答案:##炒菜里的生姜能吃吗？##一切正常通常都是多少吃下来些，非常是一些菜我觉得没法鉴别菜還是姜。这说基本是做为调料。但如果为药说就建议差别谨慎，由于姜温中焦、养胃，一些地区如四川省水体偏寒，建议通常要用姜；再如中国南方虽然热，但生长发育的绿色植物却许多偏寒，也可常适当用姜；但一些人胃热啊哪类就又不适合了。