优质答案:##醋泡黄豆的功效##醋泡豆具有降脂保健功效，并且降脂的效果是很显著的，除此之外经常吃醋泡黄豆还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效，不过要注意每次进食要适量。