优质答案:##减肥能吃豆腐脑吗？##宜吃，减肥可以适量吃豆腐脑。豆腐脑的营养价值较高，是一种用大豆蛋白制作而成的高营养的食品，含有丰富的铁钙磷镁等人体必需的营养物质，可以较好的被人体吸收，经常食用有益健康，且豆腐脑是一种低热量，低脂肪的豆制品，适宜减肥期间食用。减肥人群可以适量食用豆腐脑。