优质答案:##阻止脂肪吸收的食物有哪些##阻止脂肪吸收的食物有菌类，菌类中有一种菌类壳糖的物质，能防止脂质吸收，还能促进脂质的排出。辣椒，辣椒中的辣椒碱，有促进新陈代谢，抑制脂质吸收的作用。鱼类，含有丰富的蛋白质，有效抑制脂质的吸收。含膳食纤维素高的食物，增加胃的饱腹感，同时抑制脂肪的吸收，如胡萝卜、菠菜、芹菜、洋葱、黄瓜等。苹果含有丰富的维生素，膳食纤维，有效阻止脂肪的吸收，减轻体重。